주말에 마트들 50% 세일하는거에 눈이 돌아서
우족 1.5키로, 잡뼈 3키로, 힘줄 1키로, 사태 400그램을 샀어요.
어릴 때 겨울되면 늘 엄마가 사골국을 끓여주셨는데
쌀쌀할 때 파 넣고 밥말아서 김치랑 먹으면 너무 좋았던 기억이 있어서
두세번 사골 끓이는거 하다가 그만뒀거든요.
이번에 사서 다시 도전하려는데 우족은 또 처음이라...-_-
쟤네 한꺼번에 끓여 먹어도 괜찮을까요?
아니면 힘줄이랑 사태를 따로 해서 수육으로 먹어야 할까요?
어떻게 끓여야 잡내 안나고 맛있을지 팁 좀 주세요~