병아리콩 사서 대략 1-2kg 정도 밤새 물에 아주 푹 불려놓습니다
불으면 양이 엄청 많아져 10인용 압력솥에 두번은 삶아요
삶을때 소금 좀 넉넉히 넣으면 이 자체 집어먹어도 맛있어요
식으면 지퍼백 여러개 소분해 냉동고 넣고
먹기 반나절전에 먹고 싶은만큼 해동해 각종 음식에 넣어 먹습니다
샐러드에 넣고 밥대신 먹고 밥반 콩반해서 먹고 간식으로 집어먹고
갈아서 후무스도 만들어요
물가 많이 올랐죠? 두부 닭가슴살 생선 고기 계란 해산물 단백질 채우기에 요새 가계부 휘청합니다
병아리콩 채로 삶은거라 단백질도 많고 식이섬유 풍부해 포만감 짱
아주 실컷 배불리 먹어도 돈도 얼마 안들어요 건강 좋아져 살빠짐은 덤
요새 자칭 병아리콩 예찬론자 다 됐어요