아 그 지칭하는 단어가 생각 안나네요.
프랑스 코스 시키면 꼭 거품 같은 걸
데코해서 내오던데요.
특별한 맛을 가미하기는 둘째 치고
솔직히 연상되는 다른 게 있어
시각적으로 확 비위가 상하거든요.
물론 셰프의 의도는 다른 거겠지만
그 거품은 빼고 서빙해 달라고 하는 게
까탈일까요?
나만 그 거품 보면 입맛 싹 달아나는 건지 ㅠㅠ
차라리 카푸치노 같은 불투명한 거품은
크리미 하게 맛있겠다 싶은데
그 투명한 거품은 자꾸 다른 게 연상돼서
못먹겠어요.