제 목 : 배는 어떻게 냉동하는게 좋을까요? 갈변때문에요.

배 냉동보관 해보신 분 있나요?

배가 들어왔는데 그닥 먹고싶지는 않고

김치 담글때 넣기위해

냉동했다가 쓰면 좋을 것 같은데

 

껍질 깎아서 덩어리로 냉동~

휴롬에 갈아서 즙 상태로 냉동~

이 중 어떻게 하는게 좋은가요?

덩어리로 냉동은 거므스름하게 갈변 될 거 같아요.

맛도 떨어지겠지요?

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