해외라 어쩔수없 건나물(건고사리, 건시래기, 건취나물) 받아서 해먹을수밖에 없는데요 이거 불리는 법이 사람잡네요. 유투브보니 세번끓여서 뚜껑덮은채 식히기를 세번 반복? 그 짓을 어떻게 한데요? ㅠㅠ 가뜩이나 세끼 집밥하기 힘든데ㅠㅠ 그냥 길게 하루 이틀 정도 따뜻한물에 담가두면 불려질까요?
제가 요령이 없다보니 건취나물은 그럭저럭 됐는데 건고사리는 죽사발같이ㅠㅠ 유투브보면 계속 뜸에 식히고 찬물에 담가두라는데 미치겠더라구요 (건고사리는 독소때문에 다시 찬물에 일정시간에 담가두라고 )
살림고수님들 건나물 쓰는 요령있으세요?