요즘 호박잎에
강된장 올려 온 가족이 맛있게
먹고 있는데요.
식구들이 강된장 맛있다고 해서 올려봐요.
보통 넣는 재료
냉털 개념으로 냉장고 채소 다 넣고요.
저는 호박,양파,버섯,두부,청량고추,대파 하고
우렁도 넣어요.
그리고 비법 아닌 비법으로 잔멸치를 대충 다져넣어요.
멸치육수를 조금 넣지만
잔멸치를 다져 넣으면 찐맛이 나는거 같아요.
식감은 전혀 없고요.
강된장 감칠맛이 올라 가네요.
날씨도 어지간히 덥고 입맛도 없으실텐데
호박잎도 싸먹고
상추에 싸먹어도 되고
그냥 비벼 먹어도 맛있어요.
다른반찬 필요 없어요.
그리고 강된장은 약간 간간해야 합니다.