1.어묵볶음
어느 식당 어묵반찬이
윤기좔좔 간장양념이 빛이나고 쫀득하게 잘 볶았더라구요. 비쥬얼만 봐도 침이 꼴깍
집에서 물엿넣고 여러번 시도 해봤는데 안되요.ㅠㅠ
2. 우엉조림
까맣게 윤기좔좔 쫀득하게 하는 비법이 뭘까요.
흑설탕 넣으면 된다해서 간장만 넣었을때 보다는 색이 진해지지만 비쥬얼이 재대로 안나오더라구요.
글고 쫀득한 식감은 절대 되지를 않아요.
82님들 비법 좀 풀어주세요~
작성자: . .
작성일: 2024. 09. 09 20:11
1.어묵볶음
어느 식당 어묵반찬이
윤기좔좔 간장양념이 빛이나고 쫀득하게 잘 볶았더라구요. 비쥬얼만 봐도 침이 꼴깍
집에서 물엿넣고 여러번 시도 해봤는데 안되요.ㅠㅠ
2. 우엉조림
까맣게 윤기좔좔 쫀득하게 하는 비법이 뭘까요.
흑설탕 넣으면 된다해서 간장만 넣었을때 보다는 색이 진해지지만 비쥬얼이 재대로 안나오더라구요.
글고 쫀득한 식감은 절대 되지를 않아요.
82님들 비법 좀 풀어주세요~