아침에 만들어두고 출근해요.
씻는동안 계란 2개, 단호박 반개 찜기에 올려놓고요.
나와서 양파 1개 다지듯 작게 썰고, 양배추도 1/8개 썰고요.
단호박, 계란 으깨서 뜨거울 때 양파를 섞어요.
안그럼 양파가 좀 매워요. 물에 담글 시간은 없고요.
잠깐 뒀다 조금 식으면 양배추, 후춧가루(계란 비린내 방지용) 살짝, 식초 2스푼, 올리브유 2스푼, 견과류 있으면 한 줌 넣어 막 비벼서 냉장고에 넣어놨다가 퇴근하면 먹어요.
남편과 같이 먹는 2인분이에요.
가끔 모닝빵도 추가하지만 대부분 그냥 퍼먹는데 둘 다 만족하고 있어요.
한달정도 됐는데 살은 하나도 안빠졌습니다.