고구마 줄기 벗겨 놓은 것은 비싸지요.
여긴 고구마밭이 주위에 있어서 만원어치 사면 한 대야랍니다.
셋이 모여 까면 금방인데,팁은 소금물에 담궈서 까는거에요.
끝을 조금 꺽어서 쭉 내리면 잘 벗겨집니다.
데칠땐 물이 팔팔 끓을때 줄기를 넣고 ,
소다 반 티스푼 넣으면 빨리 익고 색감도 초록초록 이쁘답니다.
마지막 찬물에 헹구는 것은 다 아시죠?
작성자: 고구마줄기
작성일: 2024. 08. 16 11:40
고구마 줄기 벗겨 놓은 것은 비싸지요.
여긴 고구마밭이 주위에 있어서 만원어치 사면 한 대야랍니다.
셋이 모여 까면 금방인데,팁은 소금물에 담궈서 까는거에요.
끝을 조금 꺽어서 쭉 내리면 잘 벗겨집니다.
데칠땐 물이 팔팔 끓을때 줄기를 넣고 ,
소다 반 티스푼 넣으면 빨리 익고 색감도 초록초록 이쁘답니다.
마지막 찬물에 헹구는 것은 다 아시죠?