오든 요리책에는 닭을 한번 데쳐 요리하라 되어 있고 그대로 했을 뿐인데 왜 제가 요리하면 맛이 이럴까요??
국물이 맹숭하고 본연의 맛이 다 빠진 그런 맛.
물 2리터 붓고 끓으면 닭을 넣고 3분 데쳐서 찬물에 씻는데요
제가 한 방법이 잘못인가요?
번번이 실패해요. 고수님들 비법 좀 풀어주세요~~
작성자: 만년초보
작성일: 2024. 08. 14 22:46
오든 요리책에는 닭을 한번 데쳐 요리하라 되어 있고 그대로 했을 뿐인데 왜 제가 요리하면 맛이 이럴까요??
국물이 맹숭하고 본연의 맛이 다 빠진 그런 맛.
물 2리터 붓고 끓으면 닭을 넣고 3분 데쳐서 찬물에 씻는데요
제가 한 방법이 잘못인가요?
번번이 실패해요. 고수님들 비법 좀 풀어주세요~~