제 목 : 백숙하실때 어떤냄비 사용하시나요?

압력솥

일반스텐냄비

무쇠솥

중에 뭐로 하시나요?

저는 압력 무쇠가 없어서 스텐에 삶았고

1000g정도 그리 큰닭도 아닌데요

가슴살은 적당하게 삶겼는데

다리살은 뼈와 잘 분리가 안되데요"?

다리살 푹 익히려고 가슴살 가열 오래하면

완전히 휴지처럼 부스러져서

1시간 정도 삶고 말았어요

팁 좀 주세요

압력솥에 삶으면 다리와 허벅지살이 쫀득쫀득거리게 될까요?