설에 선물 받은 엘에이 갈비를 택배 받자마자 냉동실에 밀어넣고는 미루고 미루다 어제 밤 냉장실로 옮겨 놨는데 해동이 거의 안됐네요
상태는 좋아보이긴 한데..5개월 지난 고기 괜찮을까요?
오늘 쉬는 날이라서 오늘 만들어서 저녁 메뉴로 먹으려면 해동되길 기다릴 시간이 없는데요.
예전 자게 글에서 냉동 된 채로 핏물 빼도 상관 없다는 글을 본것 같기도 해서요.
엘에이갈비는 해본적이 없는데 구워서 먹기엔 생각만해도 덥고 갈비찜 처럼 끓여서 먹으려구요.
2.5킬로 정도 되는데 압력솥에 빨리 익히는 방법도 알려주세요~~