제 목 : 목이버섯 부드럽게 어떻게 만드나요?

제가 아침에 잡채를 만드려고 건목이버섯을 1시간 불리고 기름에 볶아도 부들부들하지 않더라고요.

 

그래서 다시 물에 넣고 8시간을 더 불렸는데, 아까보다는 나아졌지만 유아가 쉽게 먹을만큼 부들부들 부드럽지는 않아요. 

 

기름에 볶으면 좀 나아질까요?

 

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