설명서 대로 했는데 완전 흐물흐물 실패했어요.
하나도 쫀득 탱글하지 않고...
물과 묵가루를 6:1 비율로 하고
중불에서 저어주며 끓이다
굳기 시작하면 3-5분 더 저어주고 식힌다...
근데 인터넷 찾아보니까 40분은 저어줘야 잘 된다네요.
원래 묵이 이렇게 쑤기 어려운 건가요?
관건은 40분 정도 저어주기였나요?
작성자: …
작성일: 2024. 07. 20 18:45
설명서 대로 했는데 완전 흐물흐물 실패했어요.
하나도 쫀득 탱글하지 않고...
물과 묵가루를 6:1 비율로 하고
중불에서 저어주며 끓이다
굳기 시작하면 3-5분 더 저어주고 식힌다...
근데 인터넷 찾아보니까 40분은 저어줘야 잘 된다네요.
원래 묵이 이렇게 쑤기 어려운 건가요?
관건은 40분 정도 저어주기였나요?