제 목 : 양파김치가 너무 맛있어요.

여름이라 입맛 실종이였는데

양파김치 하나로 살아났어요.

진짜 간단해요. 

적양파 채썰어서 소금+식초에 한시간 절이고

채에 받쳐서 흐르는 물에 헹궈서 

물기 대충 털고

고춧가루, 깨, 참기름, 설탕아주조금, 

국간장으로 간 맞추면 끝

바로 먹어도 되지만 시원하게 냉장고에 넣어뒀다가 

먹으면 자작자작 양념이 싹 들고 매운맛은 날아가서

너무 맛있어요. 남자 주먹만한 사이즈로 한개정도를 한끼에 혼자 다 먹어요. 

양파가 이렇게 맛있는건줄 몰랐네요.