원인이 뭘까요?
작년 여름엔 성공했는데
이번에 폭망했어요.
바로 다음날부터 물러져서
오이가 삶은감자같아요.ㅎㅎ
숟가락으로 살짝 건드려도
푹푹 잘라져요.
제가 작년엔
오이 씻어서 뜨거운 물에
1분 담갔다가
죽염에 절이고 양념해서 물부어
익으면 김냉.
성공했거든요.
이번엔 뜨건물에 20분 담갔어요.
더 단단해지라고.
ㅜㅜ
그게 문제였겠죠?
소금물에 담갔음 괜찮았을텐데.
작성자: 오이
작성일: 2024. 07. 10 11:29
원인이 뭘까요?
작년 여름엔 성공했는데
이번에 폭망했어요.
바로 다음날부터 물러져서
오이가 삶은감자같아요.ㅎㅎ
숟가락으로 살짝 건드려도
푹푹 잘라져요.
제가 작년엔
오이 씻어서 뜨거운 물에
1분 담갔다가
죽염에 절이고 양념해서 물부어
익으면 김냉.
성공했거든요.
이번엔 뜨건물에 20분 담갔어요.
더 단단해지라고.
ㅜㅜ
그게 문제였겠죠?
소금물에 담갔음 괜찮았을텐데.