제 목 : 도토리 묵 쫄깃하게 하는 방법좀여~

시판용 도토리묵 가루로 1:6 비율로 만들었거든요
정말 쉬지 않고 저었어요

소금도 살짝 넣고 마지막에 들기름도 살짝 넣고

근데 맛은 퍽퍽하고 뚝뚝 끊어져요

밖에서 사먹던 탱글탱글한 묵이 아니예요 ㅜ.ㅜ

혹시 밖에서 판매하는 묵엔 젤라틴이 들어가나요?

고수님들 혹시 비법 있으시면 알려주세요

 

댓글보러가기

최근 많이 읽은 글

(주)한마루 L&C 대표이사 김혜경.
copyright © 2002-2018 82cook.com. All right reserved.