제 목 : 살아있는 당근볶음색깔을 내주는 냄비

제가 당근을 볶아두고 식사때 먹는데요

볶는 방법은 너무 뜨겁지 않게 달군팬에 굵게 채썰어서 올리브유 뿌리고

소금 살짝 넣고 뒤적인 후 뚜껑 덮고 약불로 익히거든요

근데 다 먹을때까지

예쁜색깔을 유지하는건 스타우브 냄비에 한거더라구요

실리트실란간 냄비하고

운틴 무쇠 냄비하고

이렇게 해봤거든요

이 두냄비는 당근의 색이 칙칙한 갈색이 돌더라구요

많이 볶아서 냉장고에 넣어두고 먹습니다.

혹시 이유를 아시는 분 계시면 설명 부탁드려봅니다