제 목 : 올리브유 베이킹에 사용하는거 괜찮죠??

포카치아를 좋아해서 유튜브 보고 만드는데요

올리브유가 발연점이 낮아서 튀김이나  고온조리는 안좋다는데 

써도 괜찮을지 의문이 들어요

퓨어올리브유 쓰라는데도 있던데

대부분 엑스트라버진올리브유 사용하더라구요

오븐 온도 200도 정도고

포카치아가 기름빵이라 불릴 정도로 

저또한 올리브유를 좀 많이 넣어요

모치킨은 올리브유를 사용한다고 광고하던데 전 튀김은 좀 무리같던데 

올리브유 잘 아시는 분 계실까요??