우연의 일치인지는 모르겠지만 김치 양념에 배를 갈아 넣기만 하면 김치가 익으면서 색깔이 아주 못쓰게 되네요... ㅠㅠ
사과를 넣을 땐 안 그런데, 배를 넣을 때만 그래요.
저는 유럽 사는데, 배는 한국 슈퍼에서 일부러 한국에서 온 비싼 것 갈아 넣는데, 양념도 너무 맛있고, 익힐 때 아삭거림도 새콤함도 다 좋은데 때깔이 진짜 너무 안 이뻐서 어디 나눠 먹지도 못해요!
맛은 너무 좋은데 말이죠... ㅠㅠ
확실히 배 때문에 색이 이렇게 되는 걸까요?
아니면 다른 요소도 있을까요?
살림 고수 님들, 가르침 좀 주시와요~~~~~~