제 목 : 참치 드세요?

방금 읽은 뉴욕타임즈 기사 중에 참치의 체내 수은 농도에 관한 

내용이 있더라구요. 

지금 당장 수은 해양 방출을 최고 수준으로 엄격히 규제하더라도 해양의 수은 농도가 떨어지려면 10~25년이 더 걸릴 거래요. 참치체내 축적된 수은 농도가 떨어려면 그로부터 수십 년은 더 지나야한다고... 

 

수은 농축때문에 참치는 입도 안 댄다  vs.

가끔 먹는 참치김치찌개, 참치김밥, 소량 쓰는 참치액젓은 괜찮다

 

어느 쪽이신가요? 

 

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