제 목 : 잡채 좀 하시는 분 비법 좀

팔순 시어머니가 입이 짧으신데 잡채를 잘 드시더라고요.

정작 저희는 아무도 안 좋아해서  자주 안하거든요.

잡채를 조금 해갈건데 부재료를 뭘 넣으면 맛있나요?

저는 소고기와 표고는 불고기 양념하고 양파는 꼭 넣고

나머지는 있는 거 써요.  보통 색 때문에 파프리카 노랑, 빨강  쓰고 시금치나 피망 쓰고요.

우엉잡채가 맛있는데 우엉 손질 자신이 없어서  그건 패스.

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