인터넷에서 간단 동치미 라는 레시피를 보고
따라했습니다.
무 알배추 절이고 마늘 던져넣고
그 외 있는재료 넣고
스프라이트 반 넣고
소금간해서 실온에서 익히기.
저는 쪽파가 없어서
대파 흰부분을 넣었고요
사과 반쪽 넣었고요
마늘 몇 알 넣었어요.
실온에 16시간쯤 두었다가
냉장고에 넣었는데
4일쯤 지나자 국물이 걸쭉해졌어요. (망함)
왜 걸쭉해졌을까요?
대파 때문일까요?
사과 때문일까요?
스프라이트 때문일까요?
따로 설탕이나 청은 넣지 않았어요.