증편 만들기에 도전 해봤는데요.
보글보글 기포 올라오는게 발효는 되는 것 같은데
반죽이 거의 부풀지 않은 것 같아요.
한 20시간은 발효시킨 것 같은데요
발효가 잘 안된걸까요?
일단은 쪄보는 중인데 결과물이 어떤 모습일지...
작성자: ..
작성일: 2024. 01. 15 15:57
증편 만들기에 도전 해봤는데요.
보글보글 기포 올라오는게 발효는 되는 것 같은데
반죽이 거의 부풀지 않은 것 같아요.
한 20시간은 발효시킨 것 같은데요
발효가 잘 안된걸까요?
일단은 쪄보는 중인데 결과물이 어떤 모습일지...