금액도 금액이지만 여러가지 이유로 집밥에 좀더 정성을 쏟고 비교적 쉽게 만나게 만들수 있는 요리들은 뭐가 있을까요? 아이디어좀 나눠보면 어떨까 싶어 올려봐요.
전 배추사다 깻잎이나 청경채 넣고 샤브샤브용 고기 켜켜히 넣어 밀페유나베해먹는거 좋아해요. 손은 좀 들지만 야채+고기조합 좋아하거든요. 돼지고기 사다가 수육도 하구요. 닭고기는 통으로 사다가 오븐에 구우면 정말 맛있더라구요. KFC 양념 많이 만들어 놓고 닭고기도 한번 튀겨봤는데 너무 손가서 KFC 버젼 코슬로만 만들어먹어요.
생선은 껍질벗기면 비린내가 상대적으로 적고 식초도 바르면 훨씬 덜하더라구요.
에어후라이어하나 저렴한것을 생선전용으로 놓고 생선좀 자주구워먹고 싶긴해요. 해피콜은 사려고했다가 그냥 무쇠팬에 구워먹고있어요. 오븐용 종이호일도 코팅된거라 생선구이에 쓰면 결국 좋지 않을거 같아 좀 쓰다가 말았구요.
탕수육이런건 정말 못해먹겠지만 닭봉같은거 사다가 밑간해서 계란한개+녹말가루로만 기름넉넉히 두르고 튀기듯 후라이팬에 굽고 깐풍기비슷하게 흉내내니 이것도 맛나더라구요.
찜넉넉히 할수있는 솥위에 걸치는 큰용량제품도 하나샀네요. 앞으론 찜도 좀 즐겨보려구요.
일단 식구들이 극찬했던 몇가지 올려봐요. 어떤요리를 주로 만드시나요?