좀 일찍 김장해서 오늘로 40일째..김치냉장고 없어서 담그자 마자 일반 냉장고에 넣었어요. 오늘 처음 열어서 한쪽 꺼내 먹어보니 너무 맛있어요. 사이다처럼 똑쏘는 시원한 맛..
예년엔 생새우, 청각, 갓도 많이 넣고 했는데 이번엔 아무것도 안넣고 했어요. 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강의 비율만 맞으면 김치는 맛있는거 같아요. 북어머리, 멸치육수에 찹쌀풀 쑤고 쪽파, 무만 넣고 했는데도 맛있네요.
작성자: 김치
작성일: 2023. 12. 22 14:01
좀 일찍 김장해서 오늘로 40일째..김치냉장고 없어서 담그자 마자 일반 냉장고에 넣었어요. 오늘 처음 열어서 한쪽 꺼내 먹어보니 너무 맛있어요. 사이다처럼 똑쏘는 시원한 맛..
예년엔 생새우, 청각, 갓도 많이 넣고 했는데 이번엔 아무것도 안넣고 했어요. 고춧가루, 액젓, 마늘, 생강의 비율만 맞으면 김치는 맛있는거 같아요. 북어머리, 멸치육수에 찹쌀풀 쑤고 쪽파, 무만 넣고 했는데도 맛있네요.