식약처에 따르면, 육가공식품에 들어가는 식품첨가물 아질산나트륨은 발암 물질이 맞으나 한번에 73kg 정도를 섭취해야 안전상 우려가 발생한다네요.
그리고 우리나라 식약처가 세계에서 가장 깐깐한 편이라, 아질산나트륨 허용 범위가 70mg (1kg당 0.07g) 이하.
미국은 3배 가까이 높은 200mg이네요.
크게 염려안해도 될 거 같아요.
작성자: .....
작성일: 2023. 12. 13 22:16
식약처에 따르면, 육가공식품에 들어가는 식품첨가물 아질산나트륨은 발암 물질이 맞으나 한번에 73kg 정도를 섭취해야 안전상 우려가 발생한다네요.
그리고 우리나라 식약처가 세계에서 가장 깐깐한 편이라, 아질산나트륨 허용 범위가 70mg (1kg당 0.07g) 이하.
미국은 3배 가까이 높은 200mg이네요.
크게 염려안해도 될 거 같아요.