제 목 : 식빵이 단단하게 되는 건 왜 그런가요?

파는 식빵은 가볍고 부드럽기가 넘 심해서 씹을 것도 없잖아요?

근데 밀도가 조밀하고 단단하게 돼서 

씹는 식감은 좋은데 먹고나면 엄청 배부르고 소화가 잘 안 돼요.

왜 그런 걸까요?

 

 

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