제 목 : 작년 김장을 망친이유

배추가 좋아야 된다

고추가루가 너무너무 매웠음

중간맛이라고 했는데 확인 안하고 부어버림

 

배추를 잘 절여야 됨

나머지 양념은 도토리 키재기

젓갈은 새우젓 멸치액젓 멸치육젓

찹쌀풀은 설탕으로 대체

 

 

올해는 안매운고추가루로 잘절이고 배추도 해남배추로 늘 쓰던걸 사서 대성공

 

 

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