친정집 김장이 맛이 없는 편인데 이번엔 제가 멸치랑 다시마 육수를 내서 김장양념을 해 보려고 해요.
그런데 냉동실에 대하를 사서 머리만 모아둔게 있는데 이것도 같이 넣어서 끓이면 어떨까 싶어서요.
대하머리는 나중에 해물탕이나 국물요리할때 쓰고 멸치랑 다시마로만 할까요?
작성자: ...
작성일: 2023. 11. 10 21:35
친정집 김장이 맛이 없는 편인데 이번엔 제가 멸치랑 다시마 육수를 내서 김장양념을 해 보려고 해요.
그런데 냉동실에 대하를 사서 머리만 모아둔게 있는데 이것도 같이 넣어서 끓이면 어떨까 싶어서요.
대하머리는 나중에 해물탕이나 국물요리할때 쓰고 멸치랑 다시마로만 할까요?