수입산(호주산, 미국산 초이스 등급 무방)
저는 호주산보다 미국산이 더 맛있어서 미국산 주로 이용해요.
아믄튼 갈비살 한팩 15000원 전후 사서
간장, 간마늘, 맛술, 소금 한꼬집, 미원 한꼬집(이게 들어가야 함 ), 참기름 둘러서 조물조물 10분 정도 재워
팬에 구워요. 버섯 양파도 같이..숯불에 구운 맛이나 비쥬얼을 원해서 토치로 그을려 줘요. 보통 무쇠팬에다 하죠.
전 모든 음식에 미원은 쓰지 않는데..곰탕이랑 이거에는 꼭 사용해요.
쌈야채 싸서 먹으면 꿀맛이고 일 마치고 집에 와서 후다닥 해 먹기 좋아요.