제 목 : 기름 많은 소고기 등심 어찌먹을까요?

기름많은 부위 싫어해서 꽃등심도 안먹는데요. 시엄니가 애들 구워주라고 사오셨는데 한쪽 먹었다가 하루종일 느글느글에 입안에 기름이 맴돌아서 그냥은 못먹겠어요. 애들도 둘다 살찌고 당뇨 유전있어서 음식 조심해야하구요.아버님도 당뇨 합병증인 심근경색으로 돌아가셨어요. 그래서 채끝이나 안심만 먹이는 편인데 저 비싼걸 버릴수는 없고 기름 쪽 빼서 먹는법 없을까요? 한번 데쳐서 다시 구울지~~  방법좀 알려주세요~~