이거 강추에요! 오늘아침에 해먹었는데 좋아서공유합니다
1 냄비에 물넣고 얼갈이배추 잘게썬거, 두부반모으깬거,
느타리버섯잘게썬거, (그외야채) 찬밥조금 넣고
2 육수한알이나 멸치팩 등 넣고 다같이끓여요
(저는 냉동실에 멸치+보리새우 갈아서 보관해요
그거한수저넣음)
3 참. 다진마늘도 넣어요
4 된장조금넣고 간해요. 부족하면 소금추가.
풋고추 조금넣어도좋아요.
5 밥알 풀어지면 끝!
영양도좋고 든든해요
끝무렵에 다진파랑 김가루얹거나
참기름 조금둘러도 좋아요.
보통 야채죽이랑 다른부분은 얼갈이배추랑 두부에요.
죽에잘안넣는재료인데 이런잎채소를 잘게 썰어넣으니
부드럽게 씹는맛이좋고, 두부으깨넣으니 훨씬 든든해요.
육수베이스는 이렇게 된장베이스도 괜찮고
깔끔하게 소금간+참기름 도 가능하고
새우젓+고춧가루 버전도 괜찮아요