그동안 멸치진젓을 끓여 내린 액젓을 사용했는데요 이번 김장은 조금변화도 주고싶고 다른 진젓도 사용해 보고는 싶은데 뭔가 새롭게 시도한다는게 겁도나기도해서요 요점은 멸치 밴댕이 황석어젓갈등 섞어 끓여 김장을 하게 되면 더 깊은맛이 날까 궁금하네요 혹시 해보신분들 계실까요? 저는 전라도식 깊은 김치맛이 나는걸 좋아합니다
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작성일: 2023. 10. 31 12:00
그동안 멸치진젓을 끓여 내린 액젓을 사용했는데요 이번 김장은 조금변화도 주고싶고 다른 진젓도 사용해 보고는 싶은데 뭔가 새롭게 시도한다는게 겁도나기도해서요 요점은 멸치 밴댕이 황석어젓갈등 섞어 끓여 김장을 하게 되면 더 깊은맛이 날까 궁금하네요 혹시 해보신분들 계실까요? 저는 전라도식 깊은 김치맛이 나는걸 좋아합니다