생전 처음 서리태콩 삶아서 콩물 만들건데요
지금 물에 불린 콩 총 20분정도
(끓기시작해서부터 10분?정도)
삶은거 같은데
지금 불 끄는게 레시피상 대다수인거 같은데
콩 먹어보면 아직 약간 서걱서걱해요.
비린내나 메주냄새는 안나는데 식감이요.
1.이 상태로 끝내는게 맞나요?
2. 그럼 그냥 끓인물에 그대로 담가둔채로 냄비째 식히는건가요?
작성자: ..
작성일: 2023. 09. 12 23:08
생전 처음 서리태콩 삶아서 콩물 만들건데요
지금 물에 불린 콩 총 20분정도
(끓기시작해서부터 10분?정도)
삶은거 같은데
지금 불 끄는게 레시피상 대다수인거 같은데
콩 먹어보면 아직 약간 서걱서걱해요.
비린내나 메주냄새는 안나는데 식감이요.
1.이 상태로 끝내는게 맞나요?
2. 그럼 그냥 끓인물에 그대로 담가둔채로 냄비째 식히는건가요?