제 목 : 가지요리나 가지 장기보관법 아시는 분요?

남편이 농사진 가지 텃밭정리를 해서 사십개정도를 가져왔는데 어떻게 해야 할까요? 좋은게 아니라 한숨이... 볶아먹고 쪄서 무치고 보관으론 말려는 봤습니다만 무슨 요리 가능할까요? 나눔도 물론 여름동안 수없이 했어요.

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