제 목 : 전집에서 전부칠때 계란물에 비법 있나요.

전집에서 계란물 담궈서 전 부칠때 유난히 자글거리고 바삭하네요.

깻잎전을 먹었는데.. 계란물에 뭔가 섞어서 부치는거 같아요.  전분. 튀김가루..아님 기름이 다른건지.. 또 먹고싶어서 집에서 도전해 보고 싶어요.

요리고수님들 비법아시면  초보한테

부탁드려용

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