전집에서 계란물 담궈서 전 부칠때 유난히 자글거리고 바삭하네요.
깻잎전을 먹었는데.. 계란물에 뭔가 섞어서 부치는거 같아요. 전분. 튀김가루..아님 기름이 다른건지.. 또 먹고싶어서 집에서 도전해 보고 싶어요.
요리고수님들 비법아시면 초보한테
부탁드려용
작성자: 전집
작성일: 2023. 09. 02 20:16
전집에서 계란물 담궈서 전 부칠때 유난히 자글거리고 바삭하네요.
깻잎전을 먹었는데.. 계란물에 뭔가 섞어서 부치는거 같아요. 전분. 튀김가루..아님 기름이 다른건지.. 또 먹고싶어서 집에서 도전해 보고 싶어요.
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부탁드려용