베스트글에 인덕션이 가스레인지에 비해 덜 유해하다고 볼수 없다, 폐에 안 좋은 것은 음식에서 나오는 유증이다, 뭐 이런 류의 댓글들이 많던데
관련 기사입니다.
https://www.hankyung.com/international/article/202305311139i
미 뉴욕주는 가스레인지 사용을 26년 부터 법으로 금지시킨답니다. 그리고 민주당은 전국적으로 확대할 계획이라도 하고요.
가스레인지 사용시 천식유발 물질 이산화질소, 발암물질 벤젠 나오는 량이 상당하답니다.
금지이유에는 물론 인체유해 가스 발생뿐 아니라 탄소발생 저감 목적이 더 크겠지만요.
확실한 것은 음식 유증은 둘다 똑같이 발생시킬지 몰라도 이산화질소, 벤젠 등 가스를 태우기에 발생하는 유해물질은 인덕션 사용시에는 없다는 겁니다.