계란은 실온에 미리 내놓고요
냄비에 계란이 잠길 만큼 찬물 붓고 식초 한 스픈, 소금 한 스픈 넣고 끓이세요.
물이 끓고나서 7분 후 불 끄고 계란은 찬물에 식혀주세요.
물100미리에 소금1스픈 분량으로 계란이 잠길 정도의 절임 물을 준비하세요.
(1리터면 소금 10스픈)
소금을 잘 녹인 물에 계란 넣고 9시간 후 꺼내시면 감동란 완성입니다.
(껍질까서 절이는거 아니예요. 껍질채)
건져서 물기 닦고 냉장 보관해놓고 드세요. 편의점 맹크로
작성자: ...
작성일: 2023. 08. 28 11:58
계란은 실온에 미리 내놓고요
냄비에 계란이 잠길 만큼 찬물 붓고 식초 한 스픈, 소금 한 스픈 넣고 끓이세요.
물이 끓고나서 7분 후 불 끄고 계란은 찬물에 식혀주세요.
물100미리에 소금1스픈 분량으로 계란이 잠길 정도의 절임 물을 준비하세요.
(1리터면 소금 10스픈)
소금을 잘 녹인 물에 계란 넣고 9시간 후 꺼내시면 감동란 완성입니다.
(껍질까서 절이는거 아니예요. 껍질채)
건져서 물기 닦고 냉장 보관해놓고 드세요. 편의점 맹크로