제 목 : 두부부침은 도대체 어떻게 해야하나요?

두부 맛집 가면 부침도 노릇노릊 바삭하게 하는데

 

집에서 하면 기름도 많이 튀고 노릇노릇 잘 안되어요.

 

두부 물기를 제거하라해서 키친타올로 닦고했는데도 물이 흥건히 나와요.

 

두부부침 어렵네..팁 좀 부탁드려요.

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