전 뭉그러지게 부드러운 육질이 좋은데
앞다리가 싸서 사긴했는데
압력솥에 끓이면 추돌고 약불로 몇분더 끓이나요?
그리고 된장은 당연히 넣어야 하는줄 알았더니
고기가 퍽퍽해진다는 얘기가 있어서요.
불끄고 한참 뜸들여도 그럴까요?
작성자: 수육
작성일: 2023. 08. 23 19:24
전 뭉그러지게 부드러운 육질이 좋은데
앞다리가 싸서 사긴했는데
압력솥에 끓이면 추돌고 약불로 몇분더 끓이나요?
그리고 된장은 당연히 넣어야 하는줄 알았더니
고기가 퍽퍽해진다는 얘기가 있어서요.
불끄고 한참 뜸들여도 그럴까요?