토요일에 도착후 매일 먹고 있는데 오늘거가 제일 맛있네유.
압력솥이나 바닥 두툼한 냄비나 후라이팬에 뚜껑은 스팀홀 없는 뚜껑이나 스팀홀 있으면 키친타올 적셔서 막아요.
물넣지 말고 전기렌지는 4 (가스렌지는 아마 불꽃이 냄비에 안닿는 약약불일겁니다)
에 30분정도 올려놓고 30분 지나면 잊어버리고 한 30분 놔놔요. 중간에 뚜껑 열었다 닫았다 막 하지말고.
그런다음 바로 먹어봐요 퍽퍽하고 물기는 안없어지고 그런 고구마
참 중요한게 한 9~10개정도 많이 넣어요. 고구마끼리 수분으로 서로 잘 익게.
먹을만큼 먹고 냉장고로 넣어놔요
다시 먹을때 에어프라이어에 10분 데펴서 먹어봐요.
퍽퍽하고 살짝 달콤하고 그러나 수분은 날라가지 않은 그런 밤고구마입니다~~
# 해산물 못먹게 되서 열받는데 고구마라도 맛있어서 다행 ㅠㅠ