예를 들면 멸치볶음이나 진미채 같은 밑반찬이요.
저희 엄마나 시어머니 보면 자식을 많이 두고 도시락 반찬을 많이 싸서 그러신지
저런 류의 밑반찬 잘 만드시거든요. 맛있기도 하고요.
그래서 배워서 집에 와서 해보면
그 맛이 안 나요 ㅠㅠ
왜 그럴까요?
유튜브 보고 따라해 봐도 전 안 돼요.
하고 나서 바로 먹으면 맛있는데
밑반찬이니 반찬통에 저장해서 조금씩 꺼내 먹어야 하잖아요.
일단 냉장고 들어가면 맛이 영 떨어져버리네요.
엄마 거나 시어머니 거는 한 통 다 먹을 때까지 맛있거든요.
우리 올케언니도 밑반찬 잘 하는데 배워서 따라하면 제 건 또 그대로 안 되더라고요.
반찬 잘 하시는 분들, 무슨 요령이나 비법이라도 있으신가요?