제 목 : 어제 오이장아찌 50개 처음 담갔다고 질문드렸었는데요

어제 겁도 없이 싸게 판다고 50개 오이 사서 
소금물 펄펄 끓여서 오이에 부었다고 글올렸어요.

그 다음 어떻게 해야 하냐고 물으니

다섯분이 2~3일후에 소금물을 따라서 다시 끓인후 또 부으라고 하셨는데요

여기서 궁금한게

처음 끓여서 부을때는 뜨거운 상태로 부었잖아요

그런데 두번째 끓여서 부을때는 식혀서 부어야 하나요?