우엉조린건 냉동실에 넣어뒀다가 김밥싸기 전날 꺼내놓고
단무지도 당연히 사먹다가 지난겨울에 무가 많이 생겨서 피클 만들건데..그냥 길게 단무지도 만들어볼까..
해서 만들었거든요.
무 1개로...일단 단무지 40줄이상..50줄은 나온거 같고요.
사실 시판용처럼 길게 자르는게 제일 힘들었는데
이번에 만들땐 두어줄 넣으면 되지 란 생각으로 절반사이즈 정도로 썰었더니 한결 수월하더군요.
색소안들은 단무지 사면...이천 얼마..삼천원돈인데..무 1개 이천원정도로...4번이상은 김밥쌀수 있으니..
김밥 자주 싸시는 분들은 도전해보세요.
맛도 되게 건강한 맛입니다.(인위적인 달고 시고 톡 쏘는 맛은 없어요)