제 목 : 고기에서 특유의 냄새맛 나면 신선도가 안좋은거 맞나요?

홈플 센텀점에서 몇 번 돼지 뒷다리와 미국, 호주 부채살을 시켜먹었는데
양념을 세게 안하면 먹을 때 느끼기 싫은 고기 특유의 맛이 나요.
향신료 많이 쓰면 안나고요. 

레스토랑이나 부페에서 고기 구워준거 먹으면 그런 냄새 안느껴졌거든요? 
백화점몰에서 미국 부채살 스테이크 세트주문했을 때도 고기만 먹어도 맛있었고요.

스테이크용 고기인데도 싫은 맛이 느껴지는건 신선도가 많이 떨어지는거 맞죠? 
저 말고도 많은 사람들이 사먹을텐데 안좋은 고기를 대형 마트에서 팔까 싶어서요.

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