일단 저는 인터넷으로 쪼갠매실3kg을 주문했어요.
제가 블로그를 보며 공부한 방법인데요.
이렇게 해도 될지요?
매년 담가 오신 분들 계실테니 훈수 부탁드립니다.
1. 쪼갠매실3kg+설탕1.5kg을 버무리고 하루를 실온에 보관합니다.
2. 다음 날에 설탕이 다 녹으면 쪼갠매실만 건져 통에 담고 나머지 설탕1.5k을 위에 부어요.
그리고 곧장 냉장고에 보관합니다.
3. 남은 매실액엔 설탕을 더 첨가하여 이것 또한 곧장 냉장고에 보관합니다.
여러 가지 댓글 부탁드려요.
이렇게 또 하나 배워보려고요.