제 목 : 산딸기쨈을 구제해 주세요

싱싱한 산딸기 1킬로를 우체국택배로 받자마자 200그램정도는 생으로 먹게 놔두고 나머지는 쨈으로 만들었어요.
마지막 단계에서 레몬즙을 조금만 넣고 마무리 했어야 되는데 2/3단계에서 좀 많이 넣었나봐요.
잘 만들어진 듯 했는데 식은 걸 보니 완전 딱딱하네요.
구제할 방법이 있을까요??
고수님들의 조언을 기다리겠습니다.
감사합니다.