제 목 : 마늘짱아찌 담그는데 마늘알이 너무 커요.

알알이 까서 담그려는데
알이 너무 커서 손이 안 갈 거 같아요.
알크기 중간 이하인 걸로만 고르니 반도 안되네요.
마늘을 먹기 좋은 크기로 잘라서 담글까요?
아님 일단 담갔다가 먹을 때 잘라먹을까요?

장아찌마늘도 냉장고에 보관했다가 요리에 써도 되는지요.

저음해보는 거라 매단계 갈등이네요.