제 목 : 콩나물 무침, 끓인후 찬물에 하나요 안하나요

어린시절 엄마가 바로 해주시는 콩나물 무침

먹으면 미지근한게 콩나물 무쳐서 바로

양념하고 밥상위에 올라왔다고 생각하거든요

동네엄마와 이야기하는데 대다수가

끓이고 흐르는 찬물에 흘려보내고

양념 하더라고요. 그래야 더 아삭하다고.

저만 그동안 끓이고 바로 무친것 같은데

82 다른분들은 어떠세요?

끓이고 바로 무친다, 찬물에 흘리고 무친다

어느쪽이세요?